Denne kaken lager du til helgen!
Velkommen til bloggen min- her er kaken som jeg lager på “Ettermiddagen på TV2″ , den er lettlaget og supergod. Dersom du er ny på bloggen skal du være velkommen. Husk og at bloggen kan følges på facebook eller at du trykker på knappen på høyre sidebar og får mail i innboksen når jeg publiserer noe nytt.
Kaken
2 plater mørk sjokolade minimum 70 % kakaoinnhold
150 g smør
7 egg
250 gram sukker
80 g hvetemel
Litt fersk vaniljestang(kan utelates)
gjør slik: smelt smøret over lav varme og tilsett sjokoladen. I en annen bolle mikser du egg og sukker til eggedosis. visp inn hvetemel og vaniljekorn. Når smør og sjokoladeblandingen har avkjølt seg litt tar du og vender den forsiktig inn i eggedosisen. Stekes i en rund springform som du har smørt med nøytral olje eller usaltet smør.Settes inn i ovn på 180 grader. Stek på 180 grader midterste rille i ca 35-40 min. Den kommer til å få noen sprekker- det er bare fint!
Krem/glasuer
ta 150 gram mørk sjokolade som du smelter rør inn melis til den blir tykk- nå kan den bli litt klumpete- da gjør du dette: brygg en kopp espresso-finn frem miksmaster og miks til den blir glatt. Jeg serverer denne kaken og med en alternativ variant til krem: Ta en boks kremfløte og pisk til krem smelt så en plate(100 gram) sjokolade på lav varme. Vend inn i kremen.
